2017年05月12日

春の心になりにけるかも

ウグイスの美声ひびく今日この頃〜🎶

「ホーホケキョ」 「ホーホケキキョ」

わが家でウグイスの初鳴きを聞いたのは4月最終日の朝。
「鶯の声を聞きつるあしたより春の心になりにけるかも」

良寛和尚の和歌よろしく、
... ウグイスの声を聞いた朝から 春の心に
なったのであるよ。。(≧∇≦)


そしてその日は私にとって初めての場所へ、
ちょっとしたドライブに出かけたのであるよ(笑



その時のことを少し🚙💨



岩木山3.jpg
         北限の梅林




道の途中・・・


うす桃色の桜、遅咲きの赤い椿、白い木蓮など、
季節の花たちが気持ちよさそうに風に揺れていて♡

のんびりと後部座席の車窓から眺める景色は、
運転席では味わえない趣がありました。




岩木山1.jpg
        梅&岩木山のコラボ



今では林檎の花が咲き始めた津軽。
桜の花が主役の時期に梅の花を愛でるのも乙なものですね。
岩木山の雄姿にもウットリ♪

夏はバラを楽しめるそうで、
これを機会にまた訪れてみたい。


灯台下暗し!

「近場にある梅見スポットに出かけてみるか!?」と、
誘ってくれた夫に感謝したしだいです.。ஐ




FSCN0007.JPG
       庭のチューリップも可愛らしい



まあ、訪れた春の日の一コマからでした。。

「ホーホケキョ」(*^▽^*)



ஐ.。良寛和尚-戒めの言葉




タグ:津軽
posted by 道端ハッチ at 18:20| 青森 ☁ | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月23日

冬来たりなば春遠からじ


今現在、私の暮らす津軽に雪はナシ

眩しいワン.jpg


「冬来たりなば春遠からじ」:イギリスの詩人パーシー・シェリーが
1819年に詠んだ詩「西風の賦」(Ode to the West Wind)の
末句にあるものhttp://plaza.rakuten.co.jp/meganebiz/diary/201503040000/



昨日は昼がもっとも短くなるといわれている冬至でしたね。

冬至の日を境に太陽のパワーが復活!
少しずつ日が長くなっていくと思うと
嬉しい気持ちになるから不思議です。


雪景色.jpg

先日 数センチ積もった二度目の雪もすっかり消えた津軽…


厳しい冬はこれからですが、
太陽を意識して春を待つ季節... 嫌いではありません^^




ー ヴィヴァルディ:《四季》"冬"第1楽章 ー





いよいよクリスマスですね!

どうぞ良い年末年始をお過ごしください








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タグ:津軽
posted by 道端ハッチ at 15:21| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月17日

今年も作りました。。郷土料理 「けの汁」



       弘前城雪燈籠祭り.jpg

弘前城雪燈籠まつり2015




青森の冬を代表する郷土料理に


栄養満点の「けの汁」があります。



ご存知でしょうか!?




津軽地方では昔から親しまれてきた


保存がきく素朴な料理です。






津軽の七草粥 「けの汁」


けの汁.jpg

      出典:http://www.umai-aomori.jp/




津軽の七草ともいわれ、


小正月に一年の無病息災を願って


作ります。




「け」とは「粥(かゆ)」のこと。

「けの汁」とは「粥(かゆ)の汁」がなまったもの..






けの汁その2.jpg

           栄養豊富な保存食 「けの汁」




今年の小正月も作りましたので、

簡単に紹介してみますね ٩(๑ˆOˆ๑)۶♡




主に、だいこん・にんじん・ごぼう等の野菜類、


ふき・わらび・ぜんまい等の山菜類、


油揚げ・凍み豆腐等の材料を


5mm程度のさいの目に切って、


昆布だしで煮込み 味噌で味付けをします。




(仕上げに潰した大豆を入れる所もあり..


ご参考クックパッドつくれぼ




けの汁その1.jpg

日にちがたつほど味がしみこんで美味しいのです



大きい鍋に作り置きし、


食べるときに少しずつ取り分けて


温めなおす保存食として重宝します。




これで、今冬も元気に参ります


山菜、野菜たっぷり♪ 津軽の郷土料理
津軽郷土料理けの汁



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

津軽郷土料理店 大和家

(リンゴとナガイモ入り)

大和家オリジナル「りんごけの汁」

地元でも人気のメニューです。



       


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜




       青森県民歌 「青い森のメッセージ」







        青い 青い森の  メッセージ〜♪




タグ:青森
posted by 道端ハッチ at 11:18| 青森 ☁| Comment(132) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする